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手把手教你做成都美食豆腐脑，学会再也不用买的做法

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手把手教你做成都美食豆腐脑，学会再也不用买

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从小到大，都爱吃豆腐脑，嫩嫩的滑滑的，入口即化。参与活动: #我们约饭吧#

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30~60分钟

黄豆 150克

、

饮用水 1300克

、

内脂 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄豆提前浸泡6小时，冬天可以浸泡一夜，很多人都问我，现在的豆浆机可以打干豆，可以不浸泡吗？浸泡的黄豆出浆量高
步骤2/9 点击查看大图
浸泡好的黄豆放入榨汁机
步骤3/9 点击查看大图
加入饮用水
步骤4/9 点击查看大图
点击豆浆功能键
步骤5/9 点击查看大图
打好的豆浆用全棉布袋过滤
步骤6/9 点击查看大图
过滤好的豆浆倒入锅里煮开，捞掉浮末，挑出豆腐皮，豆腐皮不要扔可以直接吃
步骤7/9 点击查看大图
容器里放入25克左右清水，加3克内脂搅拌融化
步骤8/9 点击查看大图
煮好的豆浆倒入放了内脂的容器里，盖上盖静止10分钟左右
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1⃣豆浆煮开第一次，一定不要着急关火，要再继续煮开一次 2⃣豆腐脑，吃的时候，自己可以做一个汤汁浇在上面，最简单的吃法，舀几勺豆腐脑放入碗里放一点盐，放一点芝麻油或者其他熟油，放一点咸菜，放点辣椒油，加点香菜或者香葱，味道绝了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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