香煎比目鱼
比目鱼是名贵的海产品，营养丰富，具有祛湿、活血等功效，所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中的胆固醇，增强体质。 比目鱼肉质细嫩，肉多刺少，今天我买的这款比目鱼是去皮无鱼刺的，吃起好吃又方便，做法简单快手，将比目鱼腌制一下再煎，好吃到没朋友，下面我们一起来制作吧！ 参与活动: #我们约饭吧#
13克
74克
3克
427
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/13
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准备食材，芦笋洗干净，切段，再焯水，水开后下芦笋，大火煮45秒捞出过冷水。
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步骤2/13
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这次买的比目鱼特别好呢～无皮无鱼刺，冷水冲洗干净，再用厨房用纸将水分擦干。
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步骤3/13
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加入一勺料酒。
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步骤4/13
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再加入一勺柠檬酱油。
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步骤5/13
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轻轻按摩比目鱼肉，全部吸收到酱汁。
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步骤6/13
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平底锅中加入黄油，小火融化。(不喜欢黄油的，用食用油也可以)
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步骤7/13
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再把腌制好的比目鱼摆放在不粘锅中。
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步骤8/13
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撒上罗勒碎，小火煎熟即可。
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步骤9/13
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焯水芦笋摆盘，可以根据个人喜好任意摆放。
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步骤10/13
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再把煎好的比目鱼摆在上面，撒上黑胡椒，装饰两片柠檬及樱桃。
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步骤11/13
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这样这道菜就完成啦！简单易学，好吃不胖。
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步骤12/13
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健康低脂，夏季最佳之选。肉质鲜美，无骨无皮，特别适合老人及儿童食用。
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最后一步
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今天朋友来家里玩，做了几道家常菜。
煎比目鱼一定要提前腌制，居然淡而无味哈，也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
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