红烧排骨炖土豆
今天来道下饭的菜，简单易学，排骨味道浓郁，汤汁粘稠拌饭巨无敌
103克
100克
61克
1564
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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准备食材，土豆削皮切块，排骨冷水下锅，加姜片和黄酒焯烫，冲洗干净备用
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步骤2/8
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葱切段 蒜拍末
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步骤3/8
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起锅热油，小火炒至冰糖至棕红色，下排骨翻炒均匀
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步骤4/8
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下葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味
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步骤5/8
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加水没过排骨，加生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺，中小火炖煮20分钟
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步骤6/8
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加入土豆继续炖煮20分钟左右，以土豆绵软为宜
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步骤7/8
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加入胡萝卜、彩椒、盐调味、大火收汁即可出锅
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最后一步
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撒点葱花，好吃的排骨炖土豆就做好了
排骨焯烫完，一定用热水冲洗，这样好入味不发柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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