肉肉韭菜盒子
为啥叫肉肉韭菜盒子？因为改良后放了好多肉肉啊 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/8
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红黄绿食材：肉菜蛋组合韭菜清洗，放油煸炒，加盐后用韭菜汁放入肉馅搅拌，让肉馅吸满汁水。蛋液摊成蛋饼后切碎碎。三样放在一起，加蚝油生老抽糖五香粉调味。我的秘方还放了十三香和海鲜酱。
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步骤2/8
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用面粉做个面团，加一点酵母，揉光滑后发半小时，做半发酵的面。
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步骤3/8
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面剂子压扁，放入肉菜蛋组合的馅料
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步骤4/8
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先做成个大饺子
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步骤5/8
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再卷边
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步骤6/8
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热锅放油，两面煎定型微焦，然后放水盖上盖子，水煎到干。
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步骤7/8
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超多肉的韭菜盒子
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最后一步
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超美的卷边，超脆的外皮，超满足的馅料
馅料要用筷子同一方向搅拌起筋，吸饱了韭菜汁水涨开，这样馅就美味多汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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