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煎（炒）馄饨的做法

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煎（炒）馄饨

浏览 213171 · 收藏 3096 · 学做 2

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还记得很多年前，不知道忙活什么，误了饭店，只记得那种饿得很厉害的感觉，然后我在一家很小的店面里，吃了一碗有史以来吃到最好吃的炒馄饨，香气四溢不说，那鲜美的味道，酥脆的锅巴，好吃得几乎把自己的舌头都要吞下去了。后来，渐渐地喜欢上了炒馄饨，用平底锅可以减少油的用量，我就常常用平底锅来煎，好吃又快手，推荐！肉馅的配方我一般用自己的，可以参考我之前的菜谱 #快手肉饼，一蒸就得哦#
，有时我会每个馄饨加一个鲜虾仁，有时会拼一点香菇榨菜，总之随意性很大，你也可以按自己的喜好来调馅儿。参与活动: #我们约饭吧#

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22克
10克
58克

472
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

馄饨皮适量

、

肉馅适量

、

水半碗

、

菜籽油适量

、

熟黑芝麻、小葱花适量（没有就不加）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一斤肉馅一斤馄饨皮，包很大量，肉馅还会多一点，就速冻在冰箱里，炒菜什么的，随取随用。
步骤2/6 点击查看大图
先来一盘准备。
步骤3/6 点击查看大图
平底锅加少许油，馄饨码到锅里煎一会儿，加半碗水，盖盖煮。
步骤4/6 点击查看大图
水干了，揭盖再煎一会儿。
步骤5/6 点击查看大图
翻面，两面煎至金黄，加黑芝麻、小葱起锅。
最后一步点击查看大图
用菜籽油煎的，金灿灿，香喷喷！来一个不？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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