仿霸蛮私房凉拌米粉
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很喜欢霸蛮家的米粉,觉得挺好吃的,十几一盒的价格觉得有丢丢贵,就自己尝试还原了一下,味道还是有区别的,不过都很好吃。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
干米粉
120g
、
火腿肠
1根
、
鸡蛋
1个
、
番茄
半个
、
卤牛肉
一小块
、
酸豆角
适量
、
萝卜干
适量
、
外婆菜
适量
、
调料
、
生抽
4小勺
、
耗油
1小勺
、
白砂糖
3克
、
红油辣子
适量
、
葱花
3克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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煮荷包蛋,处理配菜
-
步骤2/5
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煮米粉,煮好后过凉水
-
步骤3/5
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生抽4勺,耗油1勺,适量白砂糖,红油辣椒调酱汁
-
步骤4/5
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酱汁和米粉拌均匀,加配菜
-
最后一步
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完成啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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