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西葫芦火腿蒸饺的做法

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西葫芦火腿蒸饺

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今天去妈妈家吃饺子，晶莹剔透，蒸饺哦。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

西葫芦 2根

、

鸡蛋 2个

、

豆腐 1小块

、

葱 2根

、

盐 1克

、

姜粉 2小勺

、

鸡精 1小勺

、

火腿 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
因为我去晚了，没有拍到其它步骤。西葫芦擦丝剁碎，火腿切小丁，豆腐剁碎，加入香油，盐，姜粉，耗油伴匀。
步骤2/5 点击查看大图
面和好开包，饺子还是蛮大的。
步骤3/5 点击查看大图
包好放在蒸笼上。
步骤4/5 点击查看大图
水开后放在火上，大火蒸10分钟。因为全是素馅，火腿是熟的，时间就短点。
最后一步点击查看大图
出锅，这样的饺子吃10个就饱啊！

小贴士

和面要硬一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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