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菠萝银耳马蹄甜汤

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说是菠萝糖水，其实用料还挺丰富的。马蹄、银耳、枸杞都放了些，既为了口感多样，也为了增强食用的功效。天一热，就爱这种酸甜适口，还能消暑解腻的甜汤~

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1小时以上 | 切墩(初级)

银耳半朵

、

菠萝 1/3个

、

马蹄 8个

、

枸杞 10g

、

冰糖 60g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将马蹄去皮后洗净切块；菠萝去皮后洗净切块；银耳泡发后，摘取根蒂，撕成小块备用*银耳要提前泡发。
步骤2/6 点击查看大图
将银耳、马蹄倒入锅中，加入适量清水后，盖上盖子大火煮开，再转小火炖煮50分钟
步骤3/6 点击查看大图
往锅中加入枸杞、切好的菠萝块和冰糖搅拌均匀，盖上盖子再煮10分钟即可
步骤4/6 点击查看大图
噔噔！清甜的菠萝银耳马蹄甜汤就做好啦~
步骤5/6 点击查看大图
煮好的菠萝糖水，那可不是一点点好看呀。透亮的色，再加红白黄食材的相互映衬，这一碗摆上桌，绝对够吸睛~顺滑带点稠的糖水，刚入喉，就浸润着一股清甜。脆嫩的菠萝，自内而外散发着一股酸甜香，每一口都恰到好处。吃完一块，齿颊留香。
最后一步点击查看大图
马蹄也是脆的，不过是不同与菠萝的脆感。它还带着一股很爽利的清，独特而又不会显得不协调。软绵绵的银耳，非常滑溜，刚喂进嘴里，就迫不及待溜到肚里了~真妙！如果这一碗糖水先放冰箱冷藏一会儿再喝，那就更有感觉了。害！上头~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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