花蛤清汤
先生不吃带壳(怕有泥 沙)的花蛤，所以每次都要清洗去壳后才料理，
-
步骤1/8
点击查看大图
花蛤清洗
-
步骤2/8
点击查看大图
等会做花甲粉的粉丝先泡松再晾干
-
步骤3/8
点击查看大图
花蛤与花甲两种，烧开水下锅煮开
-
步骤4/8
点击查看大图
煮开壳的掏出来去壳，
-
步骤5/8
点击查看大图
花蛤肉用生粉抓匀洗洗，，
-
步骤6/8
点击查看大图
很干净了
-
步骤7/8
点击查看大图
掏出花蛤的汤用个网筛用张厨房专用的吸水纸过筛，或者有种网袋最好
-
最后一步
点击查看大图
过筛过后的就是清汤，肯定绝对没沙了，清甜啊，做汤一级棒，用不完可以放急冻保存。
清洗花甲就用生粉抓洗，轻点别抓烂了呀。
如果是沙白的话，做汤最好。
但是清洗时就要留意沙白的一头有两条管状的东西，那管上连着肉的地方藏很多泥要剂掉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
花蛤清汤的其他做法
花蛤清汤的相关分类
花蛤清汤的相关推荐
-
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91195052人看过 -
#我的夏日味道vlog#冬瓜花蛤汤
127317人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35779565人看过 -
凉拌腐竹黄瓜
180145人看过 -
西红柿炒鸡蛋#我要上首页清爽家常菜#
407140人看过 -
花甲
7503人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽
208338人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝萝卜丝汤
126512人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#凉拌土豆丝
5055871人看过 -
拌芹菜叶
216225人看过 -
就是爱吃肉——红烧肉炖土豆
2475163人看过 -
鲜虾火腿披萨
45679913人看过
