糖醋排骨
一直没有挑战过大菜。 在我的概念里大菜就是荤菜,需要十分钟以上烹饪时间的菜! 鸡鱼肉这些,我都没做过,做了也都是煮,烧汤,简单的,红烧没试过! 今天正好可有机会试试,味道还不错!想想就知道是简单版的。 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/13
点击查看大图
26块钱的排骨,洗干净放在清水里泡一会
-
步骤2/13
点击查看大图
锅里烧水,开了下肉!
-
步骤3/13
点击查看大图
这步主要去肉脂,和血
-
步骤4/13
点击查看大图
捞出放温水中清洗点多余的肉脂!
-
步骤5/13
点击查看大图
锅里烧油,放入姜片和葱段,爆香后到入排骨
-
步骤6/13
点击查看大图
炒至周边变黄加入酱油
-
步骤7/13
点击查看大图
加入适量的水,这里所用的水也是温水或者热水!用冷水肉很硬不好吃!放入料包,这个料包就是普通的,里面有八角陈皮干草这些材料,我觉得简单所以用了
-
步骤8/13
点击查看大图
汤汁少一半加入薄盐鲜!
-
步骤9/13
点击查看大图
在汤汁剩四分之一时加入白糖
-
步骤10/13
点击查看大图
加入醋进行收汁
-
步骤11/13
点击查看大图
收汁没发拍照了,收汁过程我不敢用大火,用了中小火
-
步骤12/13
点击查看大图
出锅撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
酸酸甜甜的特别美味
提示,煮完以后一定不能用冷水哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
香橙排骨 百香果排骨 糖醋排骨 土豆排骨5
138701人看过 -
减脂餐~真的绝绝子!西蓝花口蘑炒鸡胸肉
3519人看过 -
超级好吃的蒜苔香肠炒大米
16920人看过 -
凉拌秋葵
692人看过 -
太鲜了!从未见过如此干净简单的牛肉清汤:
2820人看过 -
自制葡萄酒
88840人看过 -
砂锅排骨汤
1841人看过 -
糖醋排骨
338013人看过 -
免发酵-麻酱烧饼
112086人看过 -
嫩滑巨好吃❗️粉色少女心❗️樱花布丁挞
27929人看过 -
茄盒
105368人看过 -
糖醋排骨
214701人看过