砂仁蒸排骨
在朋友吃过一次,就钟情于砂仁淡淡的芳香味!再加上,砂仁具有化湿健脾,行气和胃,消食的食疗作用,满足口腹之欲,还可以养生,一举两得。
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步骤1/5
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前排一根,约250克,清洗干净,剁成小块,装碗。
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步骤2/5
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姜切成丝,砂仁切碎或者摏碎,一起放进排骨里。
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步骤3/5
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加入适量的盐,糖,生粉,料酒,酱油拌匀,最后加入适量的花生油,再次拌匀后放置10分钟,备用。
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步骤4/5
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锅中放入适量的水,烧开后,放入腌制好的砂仁排骨,大火蒸8-10分钟。
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最后一步
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一道简单美味,开胃的砂仁蒸排骨就做好了。
排骨要选前排,砂仁最好切碎或者打粉,这样比较容易出味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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