冷吃杏鲍菇-格瑞美厨GOURMETmaxx
杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌,杏鲍菇的营养十分丰富,植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时,它含有大量的寡糖,是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍,它与胃肠中的双岐菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能。
51克
10克
62克
230
千卡
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步骤1/6
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准备食材。
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步骤2/6
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使用搅拌钩,杏鲍菇切条放入主锅,加水800克,设置15分钟/温度100度/速度L档烹煮。
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步骤3/6
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完成后过凉水降温,挤出水分,也可以用厨房纸吸干水分。
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步骤4/6
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清空主锅,加入15克蒜,10克姜、玉米油、花椒粒,设置3分钟/温度120°/速度L档爆香。
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步骤5/6
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加入杏鲍菇,加入辣椒,孜然粒,生抽,老抽、冰糖,十三香,1/4茶匙盐,打开量杯盖,以8分钟/温度105度/速度L档烹饪。
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最后一步
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完成后盛出即可。
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发布于 2020-06-02
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