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蒜苔炒腊牛肉的做法

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蒜苔炒腊牛肉

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炎炎夏日，不知道炒什么菜给家人吃，厨房又热，只想挑简单的菜，简单的菜又不下饭，那就试试这道蒜苔炒腊牛肉吧，食材又简单，也不需要什么调料

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊牛肉 300克

、

红椒 1个

、

小米辣 1个

、

生姜 1块

、

大蒜 5瓣

、

蒜苔一小把

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 2克

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腊牛肉先用水煮一会
步骤2/8 点击查看大图
然后放温水里面清洗，怕油的话。可以加面粉洗
步骤3/8 点击查看大图
然后把煮好的牛肉切薄片，蒜苔切成均匀的段。
步骤4/8 点击查看大图
热油锅，开小火，先把蒜炒香
步骤5/8 点击查看大图
接着开中火，加入红椒，小米辣和牛肉，快速翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入蒜苔
步骤7/8 点击查看大图
加入盐和料酒，大火快速炒到蒜苔断生，
最后一步点击查看大图
是不是好简单呀，一起试试吧，简单又下饭，又不需要准备好多食材

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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