老长沙猪油拌面
每周日看天天向上都会被馋到,它放的时间太宵夜了。王一博的长沙猪油拌面。这种市井最常见的早餐,世间烟火气。分分钟搞定,特别好吃。
11克
10克
69克
411
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
首先煮面条,鲜面条或者挂面都行,我用的碱水面。煮面要多放水
-
步骤2/6
点击查看大图
煮面的时候准备拌料:炼制好的猪油一勺、一瓣蒜的蒜泥、还有必不可少的剁椒一勺,这是我去年秋天做的,很简单:朝天椒去蒂洗净控干水分,一斤朝天椒加三两盐一两糖、一头蒜的蒜泥和等量姜末(反正都放搅拌机里粉碎),找玻璃密封罐滚水烫一遍倒扣控干,然后把搅好的剁椒放进去密封冷藏保存,发酵一个月之后就可以吃了,我秋天都做十斤左右。
-
步骤3/6
点击查看大图
再加进去一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺陈醋。也有把猪油烧热呛香蒜泥的,但我觉得直接这么拌更好吃,看个人口味。
-
步骤4/6
点击查看大图
面条煮熟捞出,趁热拌入拌料。
-
步骤5/6
点击查看大图
超好吃的老长沙猪油拌面就做好了,这个得趁热吃。
-
最后一步
点击查看大图
王一博和小朋友们,六一快乐啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
老长沙猪油拌面的相关分类
老长沙猪油拌面的相关推荐
-
家常蛋炒面
6787835人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
21911771人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28252462人看过 -
羊肚菌煨豆腐
483628人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13331596人看过 -
老上海葱油拌面(猪油)
95242人看过 -
红烧牛肉面|日食记
2988369人看过 -
懒人番茄浓汤面
2565431人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#猪油拌面
386171人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5314670人看过 -
西柚梨汁
12217人看过 -
懒人快手养生菜【羊肚菌酿虾滑】
497424人看过