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成都老乡，喜欢这碗汤，香甜滑爽比牛奶好的做法

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成都老乡，喜欢这碗汤，香甜滑爽比牛奶好

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成都豆花，对于北方人来说并不陌生。N年前曾经去成都吃过，现在我家楼下有家四川饭店，他家也有豆花，以前经常光顾他家呐，先预约才能吃到。每次去都会点二份豆花，可见东北人也特别的喜欢豆花。他家的豆花分为二种甜味和咸味的。每次我都会点一份甜味的，一份咸味的。因为一碗豆花吃得不过瘾。二份咸甜都有了。敞开吃了。豆花口感很奇妙，吃口里真的是太丝滑了，入口即化，来不及品味就吞下去了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 100克

、

清水 1，5升

、

白醋 25克

、

白糖适量

、

麦片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将干黄豆洗干净控出水份，备好配料白醋和清水就行了，也可以把黄豆泡软了，在大豆浆的，我用的是干豆制作都豆浆，自己比较快捷了。直接倒进干豆等着就行了。如果要泡黄豆就得泡透了，怎么也得泡10个小时吧
步骤2/9 点击查看大图
加足需要的水量，我要做1500毫升豆浆，清水就是这个量了。
步骤3/9 点击查看大图
加足需要的水量，我要做1500毫升豆浆，清水就是这个量了。
步骤4/9 点击查看大图
干豆程序就行了，一边去等着豆浆了。
步骤5/9 点击查看大图
容量，1，5升足够四个人吃的了。做完这些步骤一定要放好接将杯子啊。不然做好豆浆自动出来了，来不及啊。
步骤6/9 点击查看大图
热乎乎都豆浆出来了，温度很高的需要冷一会再放白醋。
步骤7/9 点击查看大图
热乎乎都豆浆出来了，温度很高的需要冷一会再放白醋。
步骤8/9 点击查看大图
热乎乎都豆浆出来了，温度很高的需要冷一会再放白醋。
最后一步点击查看大图
加一勺白糖和麦片口感特别的好，喜欢吃蜂蜜放点也不错。

小贴士

热乎乎都豆浆出来了，温度很高的需要冷一会再放白醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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