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拍黄瓜的做法

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拍黄瓜

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夏天的时候，晚餐很喜欢喝粥，搭配一碗鸡丝凉面，一份拍黄瓜，就超级满足了！参与活动: #我们约饭吧#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

盐 2克

、

糖 1勺

、

蒜 1个

、

香油 1勺

、

小米椒 2个

、

熟芝麻 1勺

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

红油辣子 1勺

、

花椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜洗干净，准备大蒜一个。
步骤2/9 点击查看大图
用刀把黄瓜拍碎。
步骤3/9 点击查看大图
这样就可以了。
步骤4/9 点击查看大图
切成小段。
步骤5/9 点击查看大图
加2克盐，码味。（20分钟）
步骤6/9 点击查看大图
在码好味的黄瓜中加入其余的调味料，可以根据自己喜欢的口味来选择。
步骤7/9 点击查看大图
拌匀。
步骤8/9 点击查看大图
好吃的拍黄瓜就做好了！
最后一步点击查看大图
不喜欢吃辣的小伙伴不放红油辣子即可，味道也不错的。

小贴士

码好味的黄瓜不用淘洗，也不要倒掉盐水，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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