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羊肉粉条炖萝卜

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羊肉粉条炖萝卜是宁夏城乡百姓餐桌上常见的一道家常菜,餐厅一般都称其为清炖羊肉,其实基本上都配有萝卜和土豆粉条。肉烂、汤香、萝卜清香爽口。之前在农村吃席,最后上米饭时,都会上一盆清炖羊肉。
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41克
185克
45克


1285
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

1.羊肉冷水下锅,快开锅时改小火,不停地打沫子,这个过程很温长,要有耐心。 2.打沫子时千万不要搅动,慢慢撇干净。否则沫子会沾附在羊肉上,致使汤色浑浊,影响食欲。 3.用冷水泡了一夜的土豆粉条,3分钟左右即可成熟。
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发布于 2020-05-31

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