是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家庭版糖醋里脊的做法

点击查看大图

家庭版糖醋里脊

浏览 8.3万 · 收藏 806

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 300g

、

番茄酱适量

、

白糖 10g

、

醋 10g

、

淀粉适量

、

蚝油 2g

、

生抽 2g

、

盐适量

、

料酒适量

、

鸡蛋 1个

、

白芝麻少许

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉切细条，用料酒、盐、生抽、胡椒粉、葱姜腌制二十分钟
步骤2/10 点击查看大图
蒜切末备用
步骤3/10 点击查看大图
番茄酱、白糖、蚝油、醋（我用的是陈醋，白醋出来颜色会漂亮些）生抽、蒜末加入适量清水调匀
步骤4/10 点击查看大图
加入清水调匀备用
步骤5/10 点击查看大图
腌好的肉加入半个鸡蛋加入淀粉抓匀
步骤6/10 点击查看大图
如果想要脆些可以不放鸡蛋
步骤7/10 点击查看大图
六成油温下入肉条中小火炸制，炸好后捞出
步骤8/10 点击查看大图
大火把油温升高再复炸一遍
步骤9/10 点击查看大图
把调好的汤汁放入锅中熬制，（喜欢用汤泡米饭的可以稀一些。）熬制粘稠
最后一步点击查看大图
把肉条放入裹匀汤汁，撒上芝麻来碗米饭开吃吧！

小贴士

我用的是通脊肉，也可以用里脊肉。个人认为通脊肉好吃也好做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

换个做法

糖醋里脊的其他做法

糖醋里脊的相关分类

立春合菜年夜菜春饼年夜饭炒合菜更多

糖醋里脊的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许