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少女心奥利奥酸奶慕斯的做法

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少女心奥利奥酸奶慕斯

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1小时以上 | 掌勺(高级)

酸奶 1盒（230g）

、

粉色奥利奥碎 100g（饼底）

、

粉色奥利奥碎 30g（蛋糕液）

、

淡奶油 150ml

、

细砂糖 50g

、

吉利丁片 15g

、

黄油 30g

、

粉色奥利奥 2片（装饰用）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
奥利奥饼干去除抹茶夹心～放入保鲜袋，用擀面杖处理成粉粉的奥利奥碎
步骤2/9 点击查看大图
准备材料，吉利丁片冷水软化，黄油隔热水融化～
步骤3/9 点击查看大图
融化好的黄油拌入奥利奥饼干碎，在6寸模具中铺平，冷藏一会儿备用～
步骤4/9 点击查看大图
淡奶油中加入砂糖，小火至看不见砂糖颗粒后关火～
步骤5/9 点击查看大图
倒入酸奶拌匀～
步骤6/9 点击查看大图
放入软化好的吉利丁片，搅拌至完全融化～
步骤7/9 点击查看大图
将蛋糕液倒入模具中，静置一会儿，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上～
步骤8/9 点击查看大图
取出后脱模，并造型～
最后一步点击查看大图
取用一片，超级过瘾～

小贴士

所谓颜值即正义，粉粉的少女心蛋糕，是这个夏天最美好的梦了吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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