新疆烤包子
烤包子(维语叫“萨木萨”)和薄皮包子(维语叫“Gox garda”)是新疆各民族喜爱的食品之一。做烤包子一般得用新鲜羊肉来做,今天用牛肉来做,也是一样美味鲜香! 参与活动: #我们约饭吧#
190克
158克
291克
3485
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
中筋面粉加入容器中,磕入1个鸡蛋、色拉油20g、清水150ml,用筷子搅成絮状。
-
步骤2/15
点击查看大图
揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒面15分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
这个时候做牛肉馅料,准备500g牛肉馅料。
-
步骤4/15
点击查看大图
加入250g洋葱碎。
-
步骤5/15
点击查看大图
加入砂糖2g、盐8g、黑胡椒碎3g和适量孜然粉,倒入清水15ml。
-
步骤6/15
点击查看大图
搅拌均匀成牛肉馅料。
-
步骤7/15
点击查看大图
醒过后的面团,搓成长条,切成等份的剂子。
-
步骤8/15
点击查看大图
取一个剂子擀成薄皮。
-
步骤9/15
点击查看大图
中间放上牛肉馅料,面皮一圈抹上一些清水。
-
步骤10/15
点击查看大图
将面皮对称的两面往中间贴合。
-
步骤11/15
点击查看大图
另两面也往中间贴合。
-
步骤12/15
点击查看大图
将包好的牛肉包子放入铺有烤纸,牛肉包子表面刷上一层蛋液,撒上白芝麻,放入烤箱,220度烤20分钟。
-
步骤13/15
点击查看大图
烤好的牛肉包子取出。
-
步骤14/15
点击查看大图
咬上一口,包子皮麦香浓郁,牛肉馅料美味多汁!
-
最后一步
点击查看大图
新疆烤包子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
烤包子的相关分类
烤包子的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#烤包子
173252人看过 -
羊肉烤包子
531107人看过 -
新疆烤包子-南瓜茴香豆皮素馅•夏天乡野滋味(八)
817330人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
876704人看过 -
羊肉烤包子#一学就会快手菜#
170244人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
691847人看过 -
凉拌莴笋丝
11979186人看过 -
最好吃的鸡翅根做法,照烧小鸡腿
111087人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11132637人看过 -
鱼香肉丝
5746846人看过 -
舒芙蕾
64660人看过 -
地三鲜
34754440人看过