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1分钟学会夏日靓汤：鸡爪木瓜汤（附蘸酱）

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木瓜含有丰富的维生素c及天然的木瓜蛋白酶对人体消化吸收和代谢都很有好处正确食用的话还有丰胸的作用而鸡爪富含胶原蛋白两者结合一起做汤营养价值极高

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡爪 400克

、

木瓜 1个

、

白芸豆 30g

、

姜片 5-6片

、

清水 1500ml

、

盐 6克

、

食用油 1勺

、

薄盐生抽 30g

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡爪400g，清洗干净后切掉指甲
步骤2/10 点击查看大图
鸡爪下锅焯水后捞出洗掉浮沫备用
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒入1500ml清水，加入5-6片姜片，煮沸
步骤4/10 点击查看大图
木瓜削皮去籽，清洗后切成块状
步骤5/10 点击查看大图
水沸腾后加入鸡爪和30g白芸豆加盖煮沸后，转为小火煲25分钟
步骤6/10 点击查看大图
倒入木瓜，大火煮沸后转小火煲15分钟加入一勺盐调味即可出锅
步骤7/10 点击查看大图
小米辣切碎，锅中倒入一勺食用油烧热，把热油浇在小米辣上面，然后加入30g薄盐生抽，鸡爪的蘸酱就做好啦
步骤8/10 点击查看大图
调味后可以把鸡爪夹起，蘸酱吃，蘸料做法
步骤9/10 点击查看大图
这样一道营养美味的夏日靓汤就做好啦
最后一步点击查看大图
胶原蛋白满满的鸡爪木瓜汤❤️

小贴士

家里如果没有白芸豆，可以用花生替代，白芸豆和花生需要提前浸泡，才更容易煮软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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