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营养早餐-香煎土豆饼的做法

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营养早餐-香煎土豆饼

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土豆饼简单易操作，外焦里嫩，有孜然的香味，土豆饼有营养而且味道很美。配沙拉酱或者番茄酱都可以，不沾酱也好吃，关键是节省做早餐的时间哦～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉少许

、

土豆 1-2个

、

胡萝卜半根

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

蚝油适量

、

葱花适量

、

胡椒粉适量

、

孜然粉适量

、

凉水或牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆，胡萝卜洗净，去皮刨成丝
步骤2/6 点击查看大图
为了节约时间，放入滚水中约煮两分钟
步骤3/6 点击查看大图
捞出，放入容器中。加鸡蛋、面粉、盐、蚝油、胡椒粉、孜然、香葱、凉水或牛奶搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
让土豆丝和胡萝卜丝裹上面粉后的样子。
步骤5/6 点击查看大图
拌好的土豆丝放入用不粘锅，加适量油均匀铺满锅底，用锅铲压一下是为了与锅底服帖，中小火煎至两面金黄就可以啦！
最后一步点击查看大图
煎熟了装盘，搭配粥或者牛奶都可以，自己随意哦

小贴士

1、土豆丝用水多洗两遍，去除土豆中的淀粉; 2、面粉一边搅拌一边加，差不多都裹上就ok; 3、土豆饼煎的时候记得要翻面; 4、可以搭配沙拉酱和番茄酱或者粥一起吃;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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