q弹麻辣小零食～麻辣豆干
麻辣劲爽q弹，美味的豆干！终于吃上了，非常喜欢吃麻辣豆干，但是外面做的总不够味儿。亲自抄到终于做出了自己喜欢的味道～
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步骤1/9
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材料集合。
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步骤2/9
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豆干对半切开，成为三角形～
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步骤3/9
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锅中倒入鲤鱼牌菜籽油，分两次将豆干煎炸至表面可以看到气泡，表面发黄。这个菜籽油没有其他菜籽油那种难闻的味道，香香的～
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步骤4/9
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炸成这样全部捞出备用～
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步骤5/9
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锅里留一点点油，将姜蒜爆香。
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步骤6/9
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豆干放回锅中倒入没过豆干的水
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步骤7/9
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根据自己的口味加入小石窖麻辣香锅料。如果没有这个料可以看贴心小贴士。
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步骤8/9
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锅中留一点点汤汁的时候关火，用白芝麻倒入锅中翻拌均匀。
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最后一步
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真的非常好吃哦，颜色也很好看。
如果没有麻辣香锅料，可以简单的使用郫县豆瓣酱两勺➕少许白糖➕生抽来替代试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-31
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