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清蒸多宝鱼的做法

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清蒸多宝鱼

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多宝鱼，美味且富含满满的胶原蛋白，好吃营养的同时，还能美美哒！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

多宝鱼一条

、

葱段 3段

、

姜丝适量

、

蒸鱼鼓油 15克

、

胡萝卜丝适量

、

料酒 15克

、

盐少许

、

葱丝适量

、

姜片 6片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
多宝鱼一定要买活鱼，将多宝鱼收拾干净，然后用料酒和盐将鱼的全身里外都涂抹一遍，再在鱼身上放上葱片、姜片，放置10分钟
步骤2/5 点击查看大图
将多宝鱼放入蒸锅，上气后蒸8分钟
步骤3/5 点击查看大图
将蒸好的鱼取出，去除身上的葱片和姜片，放入葱丝、姜丝、胡萝卜丝
步骤4/5 点击查看大图
蒸鱼豆豉倒在鱼身上，然后油下锅，油开后，将热油浇到鱼身上
最后一步点击查看大图
一盘美味的清蒸多宝鱼就做好了，开始享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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