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家常菜，简易潮汕卤鸭，一次成功的做法

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家常菜，简易潮汕卤鸭，一次成功

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潮汕人喜欢卤卤卤，平时都是我妈做的，所以我也是比较少做卤肉卤菜，今天用了红烧肉➕家乐潮汕卤水汁结合，做了简易版潮汕卤鸭，真的太美味啦，而且一次就成功哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭肉（嫩鸭） 1前腿

、

姜 1大块

、

大葱 1根

、

家乐潮汕卤水汁 1包

、

生抽适量

、

老抽少许

、

红糖 150克左右

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
油热，下姜片爆炒
步骤2/15 点击查看大图
下大葱，继续爆炒
步骤3/15 点击查看大图
炒至香味溢出
步骤4/15 点击查看大图
下鸭肉，炒一会
步骤5/15 点击查看大图
炒一会表皮微微变色
步骤6/15 点击查看大图
下水，生抽，老抽，红糖，盖上盖子焖煮
步骤7/15 点击查看大图
焖煮至肉微微变色
步骤8/15 点击查看大图
加入1包家乐潮汕卤水汁
步骤9/15 点击查看大图
翻拌均匀，盖上盖子继续煮
步骤10/15 点击查看大图
煮至收汁
步骤11/15 点击查看大图
关火
步骤12/15 点击查看大图
拿出来
步骤13/15 点击查看大图
剁成小块
步骤14/15 点击查看大图
装盘
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开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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