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玫瑰荔枝蛋糕的做法

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玫瑰荔枝蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

细砂糖 60克

、

低筋面粉 56克

、

牛奶 35毫升

、

玉米油 35克

、

红曲粉 5克

、

酸奶 200克

、

新鲜荔枝肉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶
步骤3/15 点击查看大图
过筛面粉
步骤4/15 点击查看大图
加入红曲粉
步骤5/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
蛋清加砂糖，打发三次
步骤7/15 点击查看大图
蛋白分三次倒入面糊
步骤8/15 点击查看大图
再倒回蛋白碗，反转均匀
步骤9/15 点击查看大图
180度烤制20分钟
步骤10/15 点击查看大图
荔枝和酸奶
步骤11/15 点击查看大图
蛋糕体切成三片
步骤12/15 点击查看大图
每一层涂抹酸奶
步骤13/15 点击查看大图
摆上荔枝肉
步骤14/15 点击查看大图
组合
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超满足的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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