不用卤不用炖的姜丝鸭脚
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步骤1/6
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鸭脚焯水后宰成小段,姜切丝,二荆条切圈。
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步骤2/6
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锅中下油,放入花椒,大蒜,一点仔姜丝爆香,再放一点豆瓣酱。
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步骤3/6
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下入鸭脚翻炒,倒一点生抽上色。
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步骤4/6
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翻炒均匀后加入半罐啤酒,烧开后关小火烧20-30分钟。
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步骤5/6
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烧好后加入仔姜丝,二荆条翻炒均匀,再焖2-3分钟。起锅前放一点盐和糖。
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最后一步
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完美出锅。边吃边喝点小酒,生活也是很美好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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