一肉两用之板栗鸭肉汤,爆炒鸭肉
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板栗营养丰富,富含淀粉、蛋白质、钙质、维他命和微量元素,具有补肾健脾、强身健体、美容养颜等功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好上述材料,板栗去壳,鸭肉飞水。
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步骤2/4
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把所有材料放入锅里,开火煮开后,小火慢炖1个小时。
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步骤3/4
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熄火,装盘。
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最后一步
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捞起来的汤渣,鸭肉用冷水放凉,然后切成小块,起油锅,放蒜,姜,辣椒爆炒,放入陈醋,蚝油,白糖,爆炒,放入鸭肉,爆炒一下,捞起,好吃不油腻。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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