虾仁时蔬烩饭
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步骤1/11
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准备好食材;香菇.胡萝卜.切丁;
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步骤2/11
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蔬菜开水中烫一下,大约1-2分钟就好;
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步骤3/11
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煮好的蔬菜不需要过凉水捞出备用;
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步骤4/11
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鲜虾去除虾线,虾头分离,去除虾壳保留虾尾;
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步骤5/11
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锅内倒入少许油,烩饭和炒米饭基本类似,烩饭少了油腻的口感,让米饭更香糯,所以不需要太多的油;
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步骤6/11
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虾头炒出虾油后捞出;
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步骤7/11
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蔬菜在虾油中翻炒均匀;
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步骤8/11
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再倒入米饭;
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步骤9/11
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将虾摆在表面倒入开水,中小火煮5分钟左右;
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步骤10/11
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煮好后淋上生抽撒上盐调味,一道五彩营养烩饭就做好了~
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最后一步
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口感香糯太好吃了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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