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米浆粑粑的做法窍门的做法

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米浆粑粑的做法窍门

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大米磨浆后发酵，在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼，刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆，内肉洁白软润，吃起来糯糯甜甜，十分可口

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大米 200克

、

米饭 150克

、

酵母 1克

、

白糖适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米浸泡一晚上
步骤2/9 点击查看大图
在泡好的米中加入备好的米饭
步骤3/9 点击查看大图
用天下磨浆机磨成较稠的米浆
步骤4/9 点击查看大图
酵母用一点温水调开
步骤5/9 点击查看大图
调好的酵母倒进米浆中搅拌均匀，发酵8小时
步骤6/9 点击查看大图
加入鸡蛋、适量白糖搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
锅中加适量油烧热后，舀一勺米浆
步骤8/9 点击查看大图
小火煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
装盘，非常好吃又简单，大家赶快学起来吧！

小贴士

煎的时候一定小火煎，不然很容易糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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