生菜瘦肉炒河粉。
炒河粉 炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃,属于广州小吃,后来传至广东各地。制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜 等。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/10
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准备好,所有的材料。
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瘦肉切成薄片。加入一勺料酒,一勺生粉,少许盐,一勺食用油,一勺生抽腌制15分钟。
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热锅下葱白爆出香味。
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加入腌制好的瘦肉。
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加一勺蚝油,把瘦肉炒至五六分熟。盛起备用!
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步骤6/10
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再次热锅下油,下河粉炒至稍微金黄。
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把炒五六分熟的瘦肉倒入河粉中翻炒均匀。
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最后加入生菜炒二丶三分钟
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步骤9/10
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把一勺生抽、一勺生、粉一勺蚝油、两勺清水勾芡。
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最后一步
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把勾好的芡淋在河粉上面即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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