香烤五花肉
夏天离不开烧烤,今天在家烤了五花肉,天呐,真的是太好吃了,味道令人惊艳呀,用生菜卷上1-2片烤好的五花肉,再搭配上蒜片,那味道“绝了”,做法还简单,仅需简单几步就能完成,偷偷告诉你们,做少了不够吃哟。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/9
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五花肉清洗干净,擦去表面存留水分
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步骤2/9
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五花肉切成稍厚一点的片,薄厚均匀些,洋葱,生姜切小片,放入五花肉片中
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步骤3/9
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接着加入料酒,酱油
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步骤4/9
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蚝油,烧烤料,辣椒面,白糖等调味料
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步骤5/9
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抓拌均匀,加盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制30分钟左右
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步骤6/9
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将腌制好的五花肉码入铺了锡纸的烤盘上
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步骤7/9
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长帝空气炸烤箱提前200度预热,选择空气炸模式,一共烘烤约18分钟
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步骤8/9
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中途取出翻面撒少许熟白芝麻和烧烤料
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最后一步
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烘烤后期的时候多注意观察状态,五花肉滋滋冒油,边缘微焦就差不多可以了。
切五花肉的时候可以稍微冻一会再切,这样更容易切
五花肉最好挑选那种肥肉分层明显的,烤出来更好看
最后烤好吃的时候可以根据个人口味选择是否需要再撒烧烤料,喜欢吃辣的也可以撒些辣椒面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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