印巴美食(素)【鹰嘴豆酸奶咖喱】 Kadhi
这个鹰嘴豆糊是北印很受喜爱的一个家常菜,比较讲究的还会做一些炸豆糕加到豆糊里一起吃。 我家LD很爱这款咖喱豆糊,所以我经常给他做,很快捷方便,还营养。
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步骤1/8
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把酸奶,鹰嘴豆粉,和水加盐一起搅拌均匀
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步骤2/8
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放一边静置10分钟左右。
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步骤3/8
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十分钟后加入姜黄,上炉中火煮至微滚,然后转小火,这个过程要不断的搅拌。
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步骤4/8
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等豆糊煮成浓汤状
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步骤5/8
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开始准备红油。把红油的材料(除了辣椒粉)全部一起放到微波炉里微波1.5分钟
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步骤6/8
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拿出来,搅拌,再加45秒。然后加入辣椒粉,搅拌,
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步骤7/8
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再微波30秒。就好了。
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最后一步
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在煮好的豆糊上淋上红油即可
吃的时候可以加上即可印式炸洋葱一起吃-
做法
https://www.douguo.com/cookbook/2353377.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30 · 美国
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