木薯粉版夹心红豆糕
这个红豆糕在我们乡下叫做薯粉糍,两层粉浆有嚼劲,中间的红豆又软糯,喜欢的朋友可以试试哦!
23克
103克
792克
3533
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
红豆提前一晚泡发,加水煮到用手一捏就烂的效果,滤干水分备用
-
步骤2/10
点击查看大图
木薯粉过筛加入500克清水中搅至无颗粒,倒入20克玉米油搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
350克清水加入黄糖煮至溶化
-
步骤4/10
点击查看大图
把煮好的糖水倒入粉浆中,一边倒一边搅
-
步骤5/10
点击查看大图
倒出400克的粉浆备用,剩下的分成两份
-
步骤6/10
点击查看大图
第一份粉浆倒入盘子里,水开后上锅蒸至完全透明
-
步骤7/10
点击查看大图
然后铺上煮好的红豆
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入400克粉浆水,如图铺均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸15分钟左右就会变成透明,再倒入第二份粉浆
-
最后一步
点击查看大图
再蒸15分钟左右至粉浆完全变透明即可上锅,待放凉后就可以切件吃了。
粉浆一定要蒸至完全透明才可以蒸下一层,不然一层不熟就会层层不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
夹心红豆糕的其他做法
夹心红豆糕的相关分类
夹心红豆糕的相关推荐
-
粤式点心【红豆糕】马蹄粉版
1679141人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
199688人看过 -
木薯粉红糖牛奶千层糕 (无须熟浆超简单)
3795964人看过 -
圣诞红丝绒液木薯粉牛奶千层糕(无须生熟浆)
523603人看过 -
#新年好食,只炼好事#椰香红豆糕
177846人看过 -
粒粒红豆糕
221600人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
865938人看过 -
双色红豆糕#春天不减肥,夏天肉堆堆#
755934人看过 -
钵仔糕(木薯粉)6小个的量
53215人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#手把手教你Q弹爽滑马蹄糕!
163155人看过 -
无糖椰汁千层糕 木薯粉版钵仔糕
25470人看过 -
要来一份蒜蓉小龙虾吗?吃完虾吮手指的那种~#唯有美食最粽要#
400194人看过