夏日豪华手擀面凉拌面
全家人都热爱的美食
-
步骤1/9
点击查看大图
和一块比较硬的面,最好用厨师机,或者让大力气的人帮助。把面团揉光滑,醒半小时以上。
-
步骤2/9
点击查看大图
每次切下来这么大一块。
-
步骤3/9
点击查看大图
用擀面杖擀一下 稍微薄点就行,宽度比面条机稍微窄点。
-
步骤4/9
点击查看大图
用三挡压面片,预先擀过的面很容易就压薄了。
-
步骤5/9
点击查看大图
变成了这么长的一个面片,双面洒干面粉。
-
步骤6/9
点击查看大图
用最细的一档压细面条。有劲道还不硬,适合孩子老人吃。一点也不费力,一般都和3岁的宝宝配合,我压面片,他压成面条。
-
步骤7/9
点击查看大图
够长吧
-
步骤8/9
点击查看大图
然后要多洒干淀粉防止粘到一起。煮面条时多放水。
-
最后一步
点击查看大图
配各种菜一拌,太美了。每次都会做一个酱猪肘,西红柿炒蛋,香菇肉酱,芝麻酱,黄瓜丝,大蒜,辣椒油。
1. 面一定要硬点,否则压出来的面条很容易粘到一起。
2. 面条煮过后过一遍凉水会更爽口。
3. 有时配点酸豆角或者泡菜也很赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
夏日豪华手擀面凉拌面的相关分类
夏日豪华手擀面凉拌面的相关推荐
-
生腌皮皮虾
34442人看过 -
红烧鸭子
157747人看过 -
特色蒜香鸡翅
55533人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#生炒牛肉
147845人看过 -
零失败版回锅肉,肥而不腻#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
151201人看过 -
小羽私厨之椒盐猪蹄
827101人看过 -
一人食之豪华葱油拌面
20445人看过 -
叉烧(猪里脊)
47355人看过 -
意面
10145人看过 -
意面
25723人看过 -
超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味~巨好吃❗️
1413592人看过 -
#春天的鲜味#菠菜面
183307人看过