凉拌黄瓜木耳菜
木耳菜除了口感嫩滑、营养也是很丰富,是很好的医疗保健的功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。木耳菜有滋补强壮的功效,全草可使用于久病体虚,头晕;根部治营养不良性水肿等症状;花治乳头皲裂,水痘。以及抗癌防癌、防止便秘和清热解毒的作用非常大。
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步骤1/12
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取出干黑木耳
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步骤2/12
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浸泡一会,起锅烧水,放入黑木耳煮上几分钟
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步骤3/12
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盆中放入凉水,把煮好的黑木耳捞出,放入凉水中,让木耳更爽脆
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步骤4/12
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黄瓜洗干净,用刀背拍打,像图中这样
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步骤5/12
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黄瓜切块
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步骤6/12
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洋葱切丝
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步骤7/12
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蒜头切末
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步骤8/12
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把切好的黄瓜,洋葱,蒜末全部放入盆中
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步骤9/12
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在放入自制油泼辣子,盐,鸡精,白砂糖,一起搅拌均匀
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步骤10/12
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起锅放入芝麻油,食用油烧热
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步骤11/12
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淋到黄瓜木耳菜中,在放入酱油,凉拌醋,搅拌均匀
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最后一步
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装入盘中,准备开吃,黄瓜的脆,黑木耳的脆,融合在一起,是夏天特别开胃又简单的一道凉菜哦!
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发布于 2020-05-29
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