凉拌肉皮冻
-
步骤1/11
点击查看大图
猪皮加白酒，八角，姜煮10分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
捞出来刮干净肥肉，猪毛，再洗干净切丝
-
步骤3/11
点击查看大图
锅从新加水，倒入肉皮，加姜，八角，白酒煮到汤浓稠
-
步骤4/11
点击查看大图
倒出来，夹掉姜，八角，冷却，然后可以冷藏定型更好切，煮好加液体大概600克
-
步骤5/11
点击查看大图
定型后取出来
-
步骤6/11
点击查看大图
切片
-
步骤7/11
点击查看大图
北方的可以煮好加少量生抽进去再定型
-
步骤8/11
点击查看大图
大蒜，辣椒，香菜切好
-
步骤9/11
点击查看大图
加生抽，陈醋，香油，白糖，盐，搅拌均匀，可用少量猪皮冻融化倒进去调汁
-
步骤10/11
点击查看大图
浇在肉皮冻上即可
-
最后一步
点击查看大图
酸辣爽口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
凉拌肉皮冻的其他做法
凉拌肉皮冻的相关分类
凉拌肉皮冻的相关推荐
-
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11411512人看过 -
#无腊味，不新年#东北特色-肉皮冻
300021人看过 -
蜂蜜柚子茶
1589391人看过 -
凉拌皮蛋
19058829人看过 -
#我要上首焦#凉拌猪皮冻
284592人看过 -
凉拌牛肉
960790人看过 -
西红柿鸡蛋面
9153035人看过 -
年夜饭必备！晶莹剔透肉皮冻！
180951人看过 -
Q弹肉皮冻
575900人看过 -
炝拌干豆腐丝
1343272人看过 -
甜美清新的草莓牛奶小方
299959人看过 -
皮蛋豆腐
2154446人看过
