蒜香鸡块
蒜香鸡块,今天我分享给大家的是去骨的,因为给小朋友做,让她吃起来,更方便,我就更放心,蒜香鸡块是道网红菜,做法简单,我试做了几次,用最普通面粉代替脆皮炸粉的做法,不仅好吃,成本很低,今天就分享给大家,希望在儿童节前,我们家长们,给宝宝们做道健康炸鸡块。
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步骤1/10
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洗净的鸡腿去骨
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步骤2/10
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将洗净的大蒜放入料理机打碎
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步骤3/10
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碗中放入鸡块、奥尔良10克、打好的大蒜、一勺生抽搅拌均匀腌制20分钟
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步骤4/10
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然后放入鸡蛋2个
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步骤5/10
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再放入30克面粉,加入15克的油搅匀
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步骤6/10
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调制一个脆皮粉,盆中放入50克的面粉一勺辣椒粉,两勺孜然粉,一勺胡椒粉、3克盐、
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步骤7/10
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3克十三香搅拌均匀即可
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步骤8/10
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将每块鸡块,裹上脆皮粉,放入5成油温炸3分钟捞出控油,
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步骤9/10
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油温升至7成热,再次下锅炸30秒,即可出锅装盘
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最后一步
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最后搭配,番茄酱,或者沙拉酱即可开吃
鸡块腌制时间不要过短,腌制好的鸡块不仅入味,还比较嫩,炸至要炸两边,第一遍炸熟,第二遍炸脆。感谢您的观看,您的关注与支持是我最大的动力。我再次诚心诚意的拜谢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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