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奥利奥慕斯蛋糕【简易版】的做法

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奥利奥慕斯蛋糕【简易版】

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制作步骤和上次发的草莓慕斯基本一致，这次是7寸的菜谱，适合4人份量。制作4寸的菜谱可以看回【草莓慕斯蛋糕】也可以根据个人口味选择其他水果（芒果、奇异果、蓝莓）之前制作没拍详细步骤图，请见谅～

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55克
15克
51克

756
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

奥利奥饼干 3包

、

黄油 40g

、

酸奶（稠） 300g

、

牛奶 200ml

、

吉利丁片 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蛋糕底：黄油隔水解冻成液体可以用微波炉代替奥利奥饼干去夹心敲碎取2/3奥利奥饼干碎和黄油拌匀黄油可以分多次添加控制分量倒入模具铺平压实，放入冰箱冷藏备用
步骤2/4 点击查看大图
慕斯：剩下的1/3奥利奥碎和酸奶用榨汁机搅匀将牛奶加热至80度左右牛奶中加入3-4片饼干的夹心搅拌融化吉利丁片冷水泡软，约1分钟把吉利丁片榨干水加入到牛奶中搅拌融化打好的酸奶加入牛奶中拌匀冰箱拿出冷藏好的底，倒入模具中，摆盘
步骤3/4 点击查看大图
放入冰箱冷藏5小时以上，冷藏一晚更佳
最后一步点击查看大图
冰箱拿出来先放置5分钟再脱模减肥的豆友可以不加夹心喜欢口感顺滑的豆友可以多加几片夹心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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