家常风味豆腐
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一大块豆腐，特别嘬实那种，试了下拌皮蛋，味道不佳，还是要炒着吃更对味，豆腐这种东西适合久煮久炖
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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郫县豆瓣酱剁碎
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步骤2/4
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锅中下油炒香剁碎的豆瓣酱，炒出红油，下入切好的豆腐块
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步骤3/4
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加水没过豆腐块一半的位置，加盐和红烧酱油，转中小火盖盖子焖掉汤汁，是不是开盖看一下 別糊锅
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最后一步
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汤汁收的差不多了，装盘开吃，特别下饭
小贴士
郫县豆瓣酱本身是咸辣的，如果能吃辣可以多放一勺，盐就相应的减少一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
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