烤箱版烤鱼
给唐老鸭做的第五道菜。
27克
87克
26克
683
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
选择一条两斤重左右的鱼,草鱼、鲤鱼都可以,我去菜市场的时候卖完了,所以这里用的是鲫鱼。鱼从背部剖开,去鳞去腮去内脏,清理洗净,放料酒、姜片、大葱叶、少许盐腌制去腥味,时间大概30分钟左右。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备蔬菜。
-
步骤3/11
点击查看大图
切好备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
烤盘铺好锡纸,把鱼尾巴剪掉,避免烤糊,刷一层菜籽油。
-
步骤5/11
点击查看大图
刷烧烤酱,腌制30-60分钟,中途可以再刷两次烧烤酱,更入味。
-
步骤6/11
点击查看大图
烤箱上下管200度,预热五分钟后放入烤鱼。
-
步骤7/11
点击查看大图
烤20分钟左右,时间不能太长,避免烤焦。
-
步骤8/11
点击查看大图
配菜制作方法:各种蔬菜切好,焯水断生捞出备用。热锅下油,放葱姜蒜炒香,加入麻辣香锅底料翻炒,加入蔬菜继续,一两分钟后把炒制的配菜均匀铺在烤鱼上,最好撒一些汤汁。
-
步骤9/11
点击查看大图
装盘效果如上图,豆芽可以放生的。
-
步骤10/11
点击查看大图
上下管200度再烤20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
叮~制作完成,撒点香菜更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
烤箱版烤鱼的其他做法
烤箱版烤鱼的相关分类
烤箱版烤鱼的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1435763人看过 -
#时令蔬菜最养人#家庭烤鱼
277254人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
889296人看过 -
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼
213619人看过 -
挑战空气炸锅100道美食|烤鱼直接爱了
1567381人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5225035人看过 -
家常烤鱼(清江鱼)
1694282人看过 -
#人人能开小吃店#手把手教你正宗秘制麻辣烤鱼
6864168人看过 -
#味达美年味小馆#烤鱼火锅
208684人看过 -
糖醋排骨
746748人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#空气炸锅烤鱼
241678人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香辣烤鱼
190287人看过