青椒猪小排
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步骤1/6
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猪小排清洗干净后,放姜、蒜、料酒、盐进行腌制,15分钟左右洗去血水,最好用清水冲洗几遍
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步骤2/6
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准备好姜丝、蒜片,青椒,喜欢辣的小可爱们可以准备点小米辣
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步骤3/6
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油锅下葱姜蒜、少许辣椒爆香
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步骤4/6
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放入猪小排,小心溅油… 翻面煎制,放黑胡椒粉
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步骤5/6
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放入适量生抽、老抽、盐、鸡精、糖,如果之前腌制时间较久,可以减少生抽和盐量,加水中火焖3-5分钟,大火收汁
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最后一步
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出锅撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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