五花肉焖笋干
五花肉焖笋是一道非常常见的家常菜，可以用新鲜的笋，也可以用笋干，配上这肥而不腻的五花肉，真的超级下饭哦。 参与活动: #我们约饭吧#
319克
101克
151克
3618
千卡
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步骤1/16
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提前3-4小时先用热水把笋干泡发好
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这是我提前4小时泡发好的笋干
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步骤3/16
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清洗干净后切成小段
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步骤4/16
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把五花肉切成厚度均匀的块
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步骤5/16
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准备好姜片，大蒜粒，小米椒、八角、香叶和冰糖
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步骤6/16
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热锅下一点点的油，不需要太多，因为五花肉是会出油的
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步骤7/16
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倒入五花肉，中小火慢慢煎
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步骤8/16
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像这样煎至两面焦黄即可
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步骤9/16
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加入姜片和大蒜，翻炒出香味
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步骤10/16
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加入八角和小米椒，翻炒出香味
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步骤11/16
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加入清水
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步骤12/16
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加入笋干
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步骤13/16
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加入生抽、老抽、蚝油和香叶翻拌均匀
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步骤14/16
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盖上锅盖中小火焖30分钟左右
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步骤15/16
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汁收到这样就可以出锅了
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最后一步
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超级下饭的五花肉焖笋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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