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快手早餐～椰蓉华夫饼的做法

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快手早餐～椰蓉华夫饼

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华夫饼是孩子们看上第一眼就爱吃的零食，可以利用前一晚发面的方法，第二天早上分分钟就能做出高颜值的华夫饼，孩子吃上一口幸福感满满！参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

低筋粉 250克

、

纯牛奶 160克

、

酵母 2.5克

、

黄油 25克

、

白砂糖 30克

、

盐 1.25克

、

椰蓉馅适量

、

【装饰】

、

淡奶油花适量（没有可不加）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/11 点击查看大图
除黄油以外所有食材放在一起。
步骤3/11 点击查看大图
1档搅拌至无粉沫状，2档搅拌10分钟呈光滑面团。
步骤4/11 点击查看大图
加入黄油1档继续搅拌。
步骤5/11 点击查看大图
换2档搅拌5分钟，4档搅拌5分钟呈光滑柔软的面团，放一个干净的碗里，盖保鲜膜放入冰箱一夜，如果白天做就放室温2小时左右。
步骤6/11 点击查看大图
第二天早上取出，分成大小均等的8等份面团。（大小随意，也可以分成10等份，12等份都可以）
步骤7/11 点击查看大图
每个面团擀成面片，放入团好的椰蓉馅，也可以放豆沙馅（椰蓉馅和豆沙馅制作在我前面的菜谱里），像包包子一样收口朝下，稍微压扁。
步骤8/11 点击查看大图
华夫模具中刷少许油，将两个面饼放到华夫模具里，盖盖压好，中火3分钟，模具翻面再3分钟。
步骤9/11 点击查看大图
这时华夫饼呈金黄色就是好了。
步骤10/11 点击查看大图
装盘！
最后一步点击查看大图
待热气散去可以用淡奶油裱花装饰，也可以用各种水果装饰。

小贴士

华夫饼包馅时注意不要太多馅，不然模具压的时候馅料过多会被挤出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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