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黄豆苦瓜汤

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小妍

一进入五月份瓜果就开始大量上市，其中苦瓜一直是我的最爱。不仅可炒，或焖亦或卤都喜欢，将其用来炖汤也是不错的选择。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 500克左右
、
黄豆 100克
、
五花肉 250～300克
、
酸咸菜 100克
、
姜 1大片
、
蒜头 4小瓣
烹饪步骤
小贴士

1.不喜欢五花肉的可替换成排骨； 2.怕苦的，苦瓜在处理时一定要将里面的籽和白瓢去除干净，再飞水一次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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