脆皮豆腐
豆腐外脆里嫩,裹着汤汁一口咬下去,大大的满足,搭配着米饭更佳
41克
48克
30克
650
千卡
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步骤1/6
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调酱汁:生抽两勺,老抽半勺,蚝油一勺,淀粉一勺,清水半碗,搅拌均匀
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步骤2/6
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豆腐切厚片
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步骤3/6
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热锅下油,将豆腐下锅小火煎至两面金黄,外皮有脆脆的感觉,盛出
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步骤4/6
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另起锅,下油爆香蒜
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步骤5/6
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倒入豆腐片,轻轻翻炒几下倒入酱汁,翻炒至浓稠
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最后一步
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出锅前撒辣椒和葱花,再翻拌几下即可
1.煎豆腐时候要小火,一片片下锅
2.翻炒时要切轻轻的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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