长豆角炒牛肉
长豆角在广东这边比较常见，在北方也有豆角，不过比较短，口感略有不同。就地取材，今天用长豆角干煸牛肉～
31克
61克
2克
530
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/9
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长豆角切成段备用。
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步骤2/9
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牛肉切片，放2片姜，2勺生抽，少许盐，少许胡椒粉，少许油，腌制20分钟左右。
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步骤3/9
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锅里面烧开水，放入长豆角煮5分钟左右。
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步骤4/9
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捞出来放入盘中备用。
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步骤5/9
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锅里加少许油，放入长豆角翻炒几下，去去水分。
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步骤6/9
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放入盘中备用。
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步骤7/9
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锅里放入腌制好的牛肉进行翻炒。因为腌制牛肉的时候已经放入油，所以锅里不需要加油了。
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步骤8/9
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炒到牛肉已经微微上色了，倒入长豆角，加入几个辣椒圈提提味儿，继续翻炒几下。
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最后一步
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盛入盘中，完成。
1.牛肉不要炒太久，以免老了发硬。
2.豆角要煮熟才能吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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