水煮牛肉家庭简易版
川菜自己在家做也是不错的选择,牛肉吃多点也是很好的食材选择。
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉切片后加入适量盐糖料酒拌匀后加入生粉拌匀腌制半小时以上,天气热建议放在冰箱里;
-
步骤2/7
点击查看大图
洗净水煮牛肉中垫底的青菜备用;
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好炒制的配料,中葱切段姜切片,豆瓣酱剁细,我用的是5年陈豆瓣酱比较干需要剁细后炒制;
-
步骤4/7
点击查看大图
洗净切好蒜末、葱花、香菜末备用;
-
步骤5/7
热锅起油,油温6-7成热转小火加入豆瓣酱炒出红油,放入葱段姜片爆香,加入2小碗纯净水,加入腌好的牛肉均匀放入汤中,小火将牛肉浸熟;
-
步骤6/7
点击查看大图
牛肉快要熟透时转大火将汤汁烧开,加适量生抽调味,烧开后将牛肉连汤一起倒入焯好水青菜垫底的大碗中,加入准备好的蒜末和辣椒面;
-
最后一步
点击查看大图
另热锅起油将油烧热浇在蒜末和辣椒面上,分两到三次淋油会更香,将葱花和香菜末撒在表面美味的家常水煮牛肉就做好了,全家一起享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
水煮牛肉家庭简易版的其他做法
水煮牛肉家庭简易版的相关分类
水煮牛肉家庭简易版的相关推荐
-
炒杂蔬
132821人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香菇蒸肉饼
170729人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
949803人看过 -
#肉食者联盟#火腿鸡蛋酱油炒饭
487729人看过 -
麻辣香锅
101496271人看过 -
网红爆款香菜拌牛肉
202567人看过 -
随心所欲杂蔬汤
24429人看过 -
家庭版水煮牛肉
14345人看过 -
家庭版省油(水煮牛肉)
8130人看过 -
炸猪油
87451人看过 -
#入秋滋补正当时#口蘑新吃法~鲜掉眉的口蘑汤
871527人看过 -
懒人饭#番茄饭#网红饭
154590人看过