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比夜宵店好吃的香辣龙虾的做法

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比夜宵店好吃的香辣龙虾

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吃龙虾的季节！超级入味！！吃起来！！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙虾 3斤

、

朝天椒 6个

、

老辣椒少许

、

姜 3勺

、

大蒜 5瓣

、

白糖 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

麻油 1勺

、

干锅酱料 30克

、

香葱 3根

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
龙虾去头去虾线，剪掉虾脚。用刷子刷干净！自己弄就要更干净！
步骤2/8 点击查看大图
配料备好！
步骤3/8 点击查看大图
油温热后把辣椒，大蒜，姜煸炒香。倒入料酒。生抽。耗油。炒香。
步骤4/8 点击查看大图
龙虾倒进去，放些老辣椒煸炒几下。加入火锅料或者干锅料，我这次加的半包干锅酱料。加麻油。白糖。
步骤5/8 点击查看大图
加盐，鸡精！加清水没过龙虾开始大火煮透！盐注意不要放太多。因为其他调料都有咸味。
步骤6/8 点击查看大图
开始小火收汁！
步骤7/8 点击查看大图
装盘喽！
最后一步点击查看大图
忘了买香菜。只用芝麻和葱点缀下！好看呗！超级入味！超级好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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