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元气饭团的做法

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元气饭团

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吃了一周食堂，胖了2斤…好不容易掉的肉又长回去了，于是决定自己带饭。晚上做好，早上带出去。想吃热的可以微波一下。解决了不爱吃菜（很久没吃蔬菜）的问题，味道蛮好的。看着也是赏心悦目呀～推荐做个造型，哪怕是简单的球形饭团，会比散着更有食欲些。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1-2人份

、

西兰花适量

、

水果胡萝卜 1根

、

午餐肉 2片

、

CJ大喜大牛肉粉适量

、

芝士/奶酪适量

、

海苔 2片

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蔬菜的搭配主要看个人喜欢。喜欢哪种就多加点，其实没多大讲究。用搅拌机搅成细腻的颗粒状（部分近似于泥状）。*不要加水打，就是打碎它。
步骤2/8 点击查看大图
下油，中小火炒熟。油多放点没关系，保证馅料足够湿润，一会拌饭的时候才好拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
用CJ的大喜大牛肉粉调味。没有的话用盐或鸡精或虾皮粉都可以。
步骤4/8 点击查看大图
把蒸好的米饭盛在大一些的容器里。米饭不要太软，要有一点米饭的颗粒感。但也不能太干，怕不好成型。
步骤5/8 点击查看大图
把炒好的馅料倒在米饭上。这时米饭和馅料都还比较烫。我是带着手套直接开和，有点烫手，建议用饭勺和匀。
步骤6/8 点击查看大图
和成这样就差不多了，尽量保证馅料与米饭拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
可以用模具凹造型了。用海苔做表情，虽然麻烦，确实有趣。这是昨天的晚饭。
最后一步点击查看大图
这是今天的午饭。像兔子这种用饭量大的造型，可以在肚子里塞点奶酪或芝士噢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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